Der Pinot Nero Spumante entsteht aus einer der edelsten Sorten der Welt, die als grundlegende Basis bei der Produktion von Champagner, aber auch vielen anderen großen Schaumweinen weltweit eingesetzt wird, in Italien wie in den USA. Er trägt zu den Assemblages bei, indem er Struktur und Tiefe verleiht, wird aber oft sortenrein vinifiziert, als Rosé oder Blanc de Noirs, im Champagner wie auch in der Franciacorta und im Trento DOC, den wichtigsten italienischen Denominationen des Méthode Classique. Der Pinot Nero verleiht dem Schaumwein eine Komplexität und Entwicklungsfähigkeit, die über den reinen Chardonnay hinausgehen, mit Weinen, die während der langen Hefelagerung in der Flasche an Tiefe und Komplexität gewinnen. Auf Callmewine ist eine sorgfältige Auswahl zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich.