Schaumwein Cuvée Extra Dry 'Eleonora Giorgi' Giorgi
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Von unseren Sommelierss
Der Giorgi Spumante Cuvée Extra Dry "Eleonora Giorgi" ist ein frischer Schaumwein, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird, ein Tribut an die lange Weinbautradition der Familie. Die Schaumbildung findet im Frühjahr statt, die Reifung erfolgt mindestens sechs Monate lang im Autoklaven, wodurch der Duft der Rebsorte verstärkt wird, ohne an Intensität zu verlieren. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Apfel und weißen Blumen wie Artemisia und Holunderblüten. Am Gaumen ist er lebendig, cremig und gut ausbalanciert, perfekt zu Meeresfrüchten oder einem herzhaften Kräuterkuchen
Farbe:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Frisch, mit goldenem Apfel, blumigen Noten von Beifuß und Holunderblüten
Geruch:
Lebendig am Gaumen, mit angenehmer Weichheit und feinen Bläschen