Château d'Arlay
Das Chateau d’Arlay stellt nichts weniger als eine der ältesten Weinbauregionen dar, die unglaublich tiefe Wurzeln hat: historisch als das älteste Schloss mit Weinberg in ganz Frankreich angesehen, mit Dokumenten, die in Archiven gefunden wurden und bis ins Jahr 1070 zurückreichen, was bereits damals eine weithin geschätzte Weinproduktion belegt. Eine der Besonderheiten, die mit diesem Weingut verbunden ist, kann mit jedem Generationenwechsel von der Gründung bis heute in Verbindung gebracht werden, wobei sich Generationen abwechseln, die alle zur rechtmäßigen Erbfolge gehören, ohne jemals externe Übergaben außerhalb der Nachfolge. Hier befinden wir uns in der kleinen französischen Region Jura, die ihren Namen dem historischen Moment verdankt, der ihr das Leben gab, nämlich der Jura-Periode, als Kalksteine aus dem Boden auftauchten und die grünen, bewaldeten Berge schufen. Hier verbirgt sich auch die Etymologie des Begriffs „Jura“, abgeleitet von der keltischen Wurzel „jor“, die tatsächlich Wald bedeutet.
Das Weingut Chateau d’Arlay verkörpert somit die typischste und territorialste Identität des Jura, indem es die klassischen Rebsorten dieser wenig bekannten Region zwischen Burgund und der Schweiz ausarbeitet, vertreten durch autochthone Sorten, die nur in den Weinbergen des Jura zu finden sind: es ist das Reich der Rebsorte Savagnin, ein Weißwein mit lebhaftem Frischegefühl und ausgeprägter Salzigkeit, dank der mineralreichen Böden. Oft rein vinifiziert und manchmal zusammen mit Chardonnay, steht es im Gegensatz zu den typischen Rotweinen wie Trousseau und Poulsard, zu denen normalerweise der burgundische Pinot Noir passt.
Lange und stille Reifungen und reichhaltige Schlücke kennzeichnen die Vinifikationen des Chateau d’Arlay, die nach den traditionellsten Methoden elaboriert werden, nur mit einheimischen Hefen und in niemals invasiven Hölzern, unter denen der Vin Jaune, der nur auf Savagnin basiert und das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition ist, ohne Zweifel hervorsticht: gereift mit der Entwicklung des „Flor“-Belags, drückt es eine unerhörte Komplexität aus und hat ein Alterungspotenzial von nicht weniger als dreißig Jahren, um die wahre territoriale Identität des Jura im Laufe der Zeit zu bewahren.
territoriale und typische jurassische Identität, die die klassischen Rebsorten dieser wenig bekannten Region zwischen Burgund und der Schweiz elaboriert, vertreten durch autochthone Sorten und nur in den Weinbergen des Jura eingeschlossen: es ist das Reich der Rebsorte Savagnin, ein Weißwein mit lebhafter Frische und ausgeprägter Salzigkeit, die den mineralisch reichen Böden zu verdanken ist. Oft rein vinifiziert und manchmal zusammen mit Chardonnay, steht es den typischen Rotweinen wie Trousseau und Poulsard gegenüber, zu denen normalerweise der burgundische Pinot Noir passt.Lange und stille Reifungen und reichhaltige Schlücke zeichnen die Vinifikationen des Chateau d’Arlay aus, die nach den traditionellsten Methoden elaboriert werden, nur mit einheimischen Hefen und in niemals invasiven Fässern gelassen werden, unter denen ohne Zweifel der Vin Jaune hervorsticht, der nur auf Savagnin basiert und das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition ist: gereift mit der Entwicklung des „Flor“-Schimmels, drückt es eine unerhörte Komplexität aus und hat ein Alterungspotenzial von nicht weniger als dreißig Jahren, um die wahre territoriale Identität des Jura im Laufe der Zeit zu bewahren.
Das Chateau d’Arlay stellt nichts weniger als eine der ältesten Weinbauregionen dar, die unglaublich tiefe Wurzeln hat: historisch als das älteste Schloss mit Weinberg in ganz Frankreich angesehen, mit Dokumenten, die in Archiven gefunden wurden und bis ins Jahr 1070 zurückreichen, was bereits damals eine weithin geschätzte Weinproduktion belegt. Eine der Besonderheiten, die mit diesem Weingut verbunden ist, kann mit jedem Generationenwechsel von der Gründung bis heute in Verbindung gebracht werden, wobei sich Generationen abwechseln, die alle zur rechtmäßigen Erbfolge gehören, ohne jemals externe Übergaben außerhalb der Nachfolge. Hier befinden wir uns in der kleinen französischen Region Jura, die ihren Namen dem historischen Moment verdankt, der ihr das Leben gab, nämlich der Jura-Periode, als Kalksteine aus dem Boden auftauchten und die grünen, bewaldeten Berge schufen. Hier verbirgt sich auch die Etymologie des Begriffs „Jura“, abgeleitet von der keltischen Wurzel „jor“, die tatsächlich Wald bedeutet.
Das Weingut Chateau d’Arlay verkörpert somit die typischste und territorialste Identität des Jura, indem es die klassischen Rebsorten dieser wenig bekannten Region zwischen Burgund und der Schweiz ausarbeitet, vertreten durch autochthone Sorten, die nur in den Weinbergen des Jura zu finden sind: es ist das Reich der Rebsorte Savagnin, ein Weißwein mit lebhaftem Frischegefühl und ausgeprägter Salzigkeit, dank der mineralreichen Böden. Oft rein vinifiziert und manchmal zusammen mit Chardonnay, steht es im Gegensatz zu den typischen Rotweinen wie Trousseau und Poulsard, zu denen normalerweise der burgundische Pinot Noir passt.
Lange und stille Reifungen und reichhaltige Schlücke kennzeichnen die Vinifikationen des Chateau d’Arlay, die nach den traditionellsten Methoden elaboriert werden, nur mit einheimischen Hefen und in niemals invasiven Hölzern, unter denen der Vin Jaune, der nur auf Savagnin basiert und das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition ist, ohne Zweifel hervorsticht: gereift mit der Entwicklung des „Flor“-Belags, drückt es eine unerhörte Komplexität aus und hat ein Alterungspotenzial von nicht weniger als dreißig Jahren, um die wahre territoriale Identität des Jura im Laufe der Zeit zu bewahren.
territoriale und typische jurassische Identität, die die klassischen Rebsorten dieser wenig bekannten Region zwischen Burgund und der Schweiz elaboriert, vertreten durch autochthone Sorten und nur in den Weinbergen des Jura eingeschlossen: es ist das Reich der Rebsorte Savagnin, ein Weißwein mit lebhafter Frische und ausgeprägter Salzigkeit, die den mineralisch reichen Böden zu verdanken ist. Oft rein vinifiziert und manchmal zusammen mit Chardonnay, steht es den typischen Rotweinen wie Trousseau und Poulsard gegenüber, zu denen normalerweise der burgundische Pinot Noir passt.Lange und stille Reifungen und reichhaltige Schlücke zeichnen die Vinifikationen des Chateau d’Arlay aus, die nach den traditionellsten Methoden elaboriert werden, nur mit einheimischen Hefen und in niemals invasiven Fässern gelassen werden, unter denen ohne Zweifel der Vin Jaune hervorsticht, der nur auf Savagnin basiert und das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition ist: gereift mit der Entwicklung des „Flor“-Schimmels, drückt es eine unerhörte Komplexität aus und hat ein Alterungspotenzial von nicht weniger als dreißig Jahren, um die wahre territoriale Identität des Jura im Laufe der Zeit zu bewahren.
