Ribolla Gialla
Handwerklicher, vollmundiger und intensiver Weiß, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit.Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Weißes geschmortes Fleisch
Ein berühmter, außergewöhnlicher <span style = "color: #63CC10;">handwerklicher</span> Ausdruck von Collio, der zu einem Symbol und Denkmal der friaulischen Weingeschichte geworden ist. Es ist ein Orangenwein, der lange Zeit auf den Schalen georgischer Amphoren mazeriert wurde. Der volle, strukturierte und reichhaltige Körper verblasst Aromen von aromatischen Kräutern, kandierten Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Harz
Sekt, mittelmundig, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen in Amphoren gemacht, über 48 Monate Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch
Ein Weißer aus dem Colli Orientali von Friaul mit einem frischen, beweglichen und angenehmen Timbre, das in Stahl gereift ist. Mit einem schlanken, saftigen und frischen Schluck, mit angenehmen mineralischen und saftigen Nuancen, riecht es nach weißfleischigen Früchten, weißen Blüten, Salbei und frischen Mandeln
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Ein frischer und zarter Ausdruck der östlichen Hügel von Friaul, vinifiziert und kurz in Stahl gealtert. Es hat ein frisches und unmittelbares Duftprofil, das durch Noten von Critine, Blütenessenzen, Apfel und aromatischen Kräutern gekennzeichnet ist. Im Mund ist es glatt, sehr frisch und befriedigend
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Risotto mit Meeresfrüchte und Risotto mit Gemüse
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Blauschimmelkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish
Eine 100% friaulische Flasche aus Ribolla Gialla Trauben von Collio Friulano. Sie wird in Stahlbecken vinifiziert und die Verfeinerung wird mindestens 8 Monate lang fortgesetzt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird. Frisch, fruchtig und blumig in der Nase mit einem beweglichen und einhüllenden Schluck, perfekt zu Fischgerichten
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Gemüse
Ein Weißer von großer Frische und Geschmeidigkeit des Trinkens, der nur in Stahl gereift ist, um die Frische der Sorte hervorzuheben. Der frische Schluck ist deutlich und trinkbar, mit einem angenehmen Geschmack, von einem Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, Pfirsich-, Pflaumen- und Blumennoten unterstützt
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen und Frischkäse
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Gemüse
Ein friaulischer Ausdruck guter Struktur, geboren aus Ribolla Gialla Trauben, die etwa 8 Monate in Stahl gereift sind. Seine intensive strohgelbe Farbe erwartet ein Bouquet aus weißen Früchten und aromatischen Kräutern mit Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet es sich durch lebendige Frische und Mineralität sowie eine gute saure Ausdauer aus
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen in Amphoren gemacht, über 48 Monate Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fleischsoße, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Frischkäse
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Pizza
Still- Weißer handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Blauschimmelkäse, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
- 1 Ribolla Gialla Roncus 2018
- 1 Ribolla Gialla 'Pompieri' Schiopetto 2019
- 1 Ribolla Gialla 'Vigna Runc' Il Carpino 2018
- 1 Ribolla Gialla Ronco dei Tassi 2019
- 1 Ribolla Gialla Ronchi di Cialla 2019
- 1 Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2019
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fischsuppe
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht , keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Blauschimmelkäse, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
Charmat Methode brut Sekt, mittelmundig, Perfekt mit Canapés und Quiches, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Ein informeller Ausdruck, der zu Aperitifs und leichten Mittagessen passt, entwickelt seinen Schaum durch eine 90-tägige Gärung im Autoklaven, was zu einem frischen und bissigen Geschmack führt, zart aromatisch und mit einem umhüllenden und belebenden Schluck
Sekt handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fischsoße und Fischsuppe
Ein handwerklich, wie einmal hergestellter Orangenwein von Collio, durch Mazeration auf Weintruben für 7 Monate in Amphore gemacht. Der Schluck ist tief, offen und vollmundig, intensiv und angenehm salzig, mit runden Tanninen und einem Bouquet, das sehr reich an getrockneten Früchten, reifen gelben Früchten, Unterholz und mineralischen Aromen ist.
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 24-48 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Still- Weißer