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Dettori Rosso 2017
DettoriDer Dettori Rosso ist ein Rot- Stillwein, aus Cannonau, mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, Sehr tief und intensiv, ohne Holz gealtert. Holzige Atmosphären mit Noten von Humus, Blättern und Beeren, die aus einer warmen, robusten und strukturierten Textur von unglaublicher Breite hervorgehen
51,00 €
68,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Romangia IGT
Reben
Cannonau
100%
Tipologia
Alkoholgehalt
17 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Abbeeren, Einmaischen und spontane Gärung in Zement für 3-10 Tage. Ohne Klärung oder Filtration und ohne Zusatz von Schwefeldioxid
Weinausbau
Mindestens 24 Monate in Betonbecken
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Naturwein, Für Veganer geeignet
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES DETTORI ROSSO 2017
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geruch
Kräftig, warm und strukturiert, reich an würzigen und reifen Aromen roter Früchte
Geschmack
Tief und wild, mit holzigen Noten von Humus, Beeren und getrockneten Blättern