Franciacorta Pas Dosé 'Zero' Contadi Castaldi 2018
Der Franciacorta Zero Contadi Castaldi ist ein pas dosé vintage Schaumwein Champenoise Methode, aus Chardonnay und Pinot Noir, mittelkräftig, für 31-54 Monate auf den Hefen gealtert
Guida
Jahrgang
Punteggio
Citazione
Guida:
Bibenda
Jahrgang:
2017
Punteggio:
4 / 5
Citazione:
Hochstehender Wein
Guida:
Veronelli
Jahrgang:
2017
Punteggio:
88 / 100
Citazione:
Sehr gut Wein
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken


Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren


Perfekte Weinkombination
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Gemischter Aufschnitt
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Fischtartare und Carpaccio
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Gemüserisotto
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Gedämpfter Fisch und Krustentiere
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Nudelgerichte mit Fisch
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Canapés
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Weißes geschmortes Fleisch
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Räucherfisch
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Pilzrisotto
Merkmalen
Bezeichnung |
Franciacorta DOCG |
Rebsorte |
Chardonnay 50%, Blauburgunder 50% |
Weinart |
Schaumwein |
Region |
Lombardei (Italien) |
Alkoholgehalt |
12.5% |
Flaschengröße |
75 cl Flasche |
Weinausbau |
30-36 Monate auf den Hefen |
Zusätzliche Bemerkungen |
Enthält Sulfite |