Riesling Auslese 'Oppenheimer Sacktrager' Carl Koch 1997

Der Riesling Auslese „Oppenheimer Sacktrager” von Carl Koch ist ein hervorragendes Beispiel für die große Komplexität der Rheinweine, die zu den langlebigsten der Welt zählen. Er wird aus Trauben hergestellt, die aus einem einzigen Weinberg mit fruchtbarem, lössreichem Boden stammen. Es handelt sich um einen trockenen Wein aus sehr zuckerhaltigen Trauben, reich an Aromen und süßen Noten, aber mit einem fast nicht vorhandenen Restzuckergehalt. In der Nase spürt man Trockenfrüchte, gelbe Früchte in Konfitüre und typische Noten der Reifung, die Kohlenwasserstoffnoten, die diese Rebsorte berühmt machen. Am Gaumen ist er lang, salzig und duftend, mit einem subtilen Geschmack und einer scharfen Frische