Soave Casalforte 2024
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Von unseren Sommelierss
Der Soave di Casalforte entsteht in den Hügeln dieses venetischen Dorfes, zwischen faszinierenden vulkanischen Böden, wo die Garganega-Traube ihre ganze Finesse entfaltet. In der Nase entfaltet er zarte Aromen von Jasminblüten und exotischen Früchten mit Noten von weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er trocken und elegant, mit einer angenehmen Frische und einem würzigen Abgang, der den Schluck abrundet. Ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch, passt er perfekt zu einem Risotto allo scoglio oder einer gegrillten Hühnerbrust
Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Angriff mit Akazienblüten und Mango, mit Noten von weißem Pfirsich
Geruch:
Fein und sehr frisch, rund und angenehm trocken im Abgang