Berthet-Bondet
Das Domaine Berthet-Bondet befindet sich in Château-Chalon in der französischen Region Jura. Es wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gegründet und bewahrt bis heute sein ursprüngliches familiäres Gesicht. Das Weingut erstreckt sich insgesamt über 15 Hektar, davon 4,5 Hektar Savagnin innerhalb des Appellationsgebiets Château-Chalon und die übrigen 10,5 Hektar im Bereich der AOC Côtes du Jura. Schon immer wird es mit großer Aufmerksamkeit für Umweltfragen und Respekt vor der Natur bewirtschaftet; seit 2010 verfolgt das Domaine eine Agronomie, die von den Prinzipien des ökologischen Landbaus inspiriert ist. Seit 2013 liegt die Leitung des Weinguts in den Händen der Tochter Hélène, die das Familienanwesen mit Leidenschaft und Kompetenz führt.
Die Region Jura zählt zu den bekanntesten Frankreichs für die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Persönlichkeit und hohem Qualitätsniveau. Das Gebiet ist besonders gut für den Weinbau geeignet, dank der geeigneten Böden und des günstigen Klimas. Die jurassische Gesteinsschicht hat sich über Jahrtausende geformt und Hügel und Täler geschaffen, die heute ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus der Zersetzung alter Gesteine und aus Moränenablagerungen, geprägt durch einen hohen Kalkanteil. Es handelt sich um steinige, mineralstoffreiche und sehr gut drainierende Böden, die mit kompakten, kalk-tonigen Mergelböden wechseln. Das Klima ist semi-kontinental geprägt, mit heißen Sommern, kalten Wintern und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Die Weinberge des Guts wurden in den 1980er Jahren gepflanzt, einige jüngere stammen aus den 1990er oder 2000er Jahren. Die Fläche ist in zahlreiche Parzellen unterteilt, die sich in renommierten Lieu-dits befinden: in Château-Chalon Sous-roche und La Petite Côte; in Domblans Gaillardon und Les Vieux; in Lavigny La Forge, La Poirière, Savagnier, Balanoz; in Ménétru Beaumont; in Nevy-sur-Seille Au Clieux de Trus; in Pannessières En Bréna; in Passenans Le Queue au Renad und Les Grandvaux. Die steilen Hänge erschweren die Mechanisierung, sodass die Arbeiten fast ausschließlich von Hand ausgeführt werden, mit großem Zeit- und Energieaufwand. Zwischen den Reben finden sich die klassischen Rebsorten der Region: neben dem berühmten Savagnin, einer der ältesten Reben Nordeuropas, werden mit hervorragenden Ergebnissen Chardonnay, Pinot Noir und die einheimischen Sorten Trousseau und Poulsard angebaut.
Das Domaine Berthet-Bondet befindet sich in Château-Chalon in der französischen Region Jura. Es wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gegründet und bewahrt bis heute sein ursprüngliches familiäres Gesicht. Das Weingut erstreckt sich insgesamt über 15 Hektar, davon 4,5 Hektar Savagnin innerhalb des Appellationsgebiets Château-Chalon und die übrigen 10,5 Hektar im Bereich der AOC Côtes du Jura. Schon immer wird es mit großer Aufmerksamkeit für Umweltfragen und Respekt vor der Natur bewirtschaftet; seit 2010 verfolgt das Domaine eine Agronomie, die von den Prinzipien des ökologischen Landbaus inspiriert ist. Seit 2013 liegt die Leitung des Weinguts in den Händen der Tochter Hélène, die das Familienanwesen mit Leidenschaft und Kompetenz führt.
Die Region Jura zählt zu den bekanntesten Frankreichs für die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Persönlichkeit und hohem Qualitätsniveau. Das Gebiet ist besonders gut für den Weinbau geeignet, dank der geeigneten Böden und des günstigen Klimas. Die jurassische Gesteinsschicht hat sich über Jahrtausende geformt und Hügel und Täler geschaffen, die heute ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus der Zersetzung alter Gesteine und aus Moränenablagerungen, geprägt durch einen hohen Kalkanteil. Es handelt sich um steinige, mineralstoffreiche und sehr gut drainierende Böden, die mit kompakten, kalk-tonigen Mergelböden wechseln. Das Klima ist semi-kontinental geprägt, mit heißen Sommern, kalten Wintern und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Die Weinberge des Guts wurden in den 1980er Jahren gepflanzt, einige jüngere stammen aus den 1990er oder 2000er Jahren. Die Fläche ist in zahlreiche Parzellen unterteilt, die sich in renommierten Lieu-dits befinden: in Château-Chalon Sous-roche und La Petite Côte; in Domblans Gaillardon und Les Vieux; in Lavigny La Forge, La Poirière, Savagnier, Balanoz; in Ménétru Beaumont; in Nevy-sur-Seille Au Clieux de Trus; in Pannessières En Bréna; in Passenans Le Queue au Renad und Les Grandvaux. Die steilen Hänge erschweren die Mechanisierung, sodass die Arbeiten fast ausschließlich von Hand ausgeführt werden, mit großem Zeit- und Energieaufwand. Zwischen den Reben finden sich die klassischen Rebsorten der Region: neben dem berühmten Savagnin, einer der ältesten Reben Nordeuropas, werden mit hervorragenden Ergebnissen Chardonnay, Pinot Noir und die einheimischen Sorten Trousseau und Poulsard angebaut.
