Richard Henri
Die Domaine Henri Richard ist ein burgundisches Weingut, das sich durch seinen traditionellen und eleganten Stil auszeichnet, der die Natur respektiert. Wir befinden uns in der Côte de Nuits, im renommierten Dorf Gevrey-Chambertin, das der gleichnamigen AOC ihren Namen gibt und für seine soliden, strukturierten und unglaublich langlebigen Pinot Noirs bekannt ist. Die Geschichte dieses Familienunternehmens begann 1938 mit Jean Richard, einem Küfer, der die erste Parzelle in Mazoyères-Chambertin kaufte. Ein Jahr später schloss sein Sohn Henri sein Önologiestudium ab und leitete das Weingut bis 1977, als er zunächst von seinem Schwiegersohn Jean Bastien und dann 1990 von seiner Tochter Margaret abgelöst wurde. Heute leitet die vierte Generation das Weingut, vertreten durch Richard und Sarah Bastien, die Kinder von Jean und Margaret.
Die Domaine Henri Richard bewirtschaftet 4,5 Hektar Weinberge nach den Grundsätzen des seit Anfang des neuen Jahrtausends zertifizierten biologischen und des ebenfalls zertifizierten biodynamischen Anbaus. Neben dem Pinot Noir, der bevorzugten Rebsorte der Region, bauen Sarah und Richard auch einen kleinen Anteil an Aligoté an. Nach der streng manuellen Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie in Eichenfässern vinifiziert werden, oft teilweise ganz. Das Diktat sieht minimale önologische Eingriffe vor, wobei die Mazeration auf den Schalen nie länger als 21 Tage dauert und mit sanften Extraktionstechniken kombiniert wird. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, fast immer mit mehreren Durchgängen, da das Holz eine Stütze für den Wein sein muss, nicht eine Verunreinigung. Am Ende der Reifezeit werden die Massen schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne filtriert zu werden.
Zu den Spitzenweinen gehören zweifellos der Gevrey-Chambertin "Aux Corvées" und "Les Tuileries", die das außergewöhnliche und uralte Terroir, von dem sie abstammen, rein und raffiniert zum Ausdruck bringen. Darüber hinaus zeichnen sich die Etiketten von Henri Richard durch eine ungewöhnliche Langlebigkeit aus, die sich in Jahrzehnten messen lässt.
Die Domaine Henri Richard ist ein burgundisches Weingut, das sich durch seinen traditionellen und eleganten Stil auszeichnet, der die Natur respektiert. Wir befinden uns in der Côte de Nuits, im renommierten Dorf Gevrey-Chambertin, das der gleichnamigen AOC ihren Namen gibt und für seine soliden, strukturierten und unglaublich langlebigen Pinot Noirs bekannt ist. Die Geschichte dieses Familienunternehmens begann 1938 mit Jean Richard, einem Küfer, der die erste Parzelle in Mazoyères-Chambertin kaufte. Ein Jahr später schloss sein Sohn Henri sein Önologiestudium ab und leitete das Weingut bis 1977, als er zunächst von seinem Schwiegersohn Jean Bastien und dann 1990 von seiner Tochter Margaret abgelöst wurde. Heute leitet die vierte Generation das Weingut, vertreten durch Richard und Sarah Bastien, die Kinder von Jean und Margaret.
Die Domaine Henri Richard bewirtschaftet 4,5 Hektar Weinberge nach den Grundsätzen des seit Anfang des neuen Jahrtausends zertifizierten biologischen und des ebenfalls zertifizierten biodynamischen Anbaus. Neben dem Pinot Noir, der bevorzugten Rebsorte der Region, bauen Sarah und Richard auch einen kleinen Anteil an Aligoté an. Nach der streng manuellen Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie in Eichenfässern vinifiziert werden, oft teilweise ganz. Das Diktat sieht minimale önologische Eingriffe vor, wobei die Mazeration auf den Schalen nie länger als 21 Tage dauert und mit sanften Extraktionstechniken kombiniert wird. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, fast immer mit mehreren Durchgängen, da das Holz eine Stütze für den Wein sein muss, nicht eine Verunreinigung. Am Ende der Reifezeit werden die Massen schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne filtriert zu werden.
Zu den Spitzenweinen gehören zweifellos der Gevrey-Chambertin "Aux Corvées" und "Les Tuileries", die das außergewöhnliche und uralte Terroir, von dem sie abstammen, rein und raffiniert zum Ausdruck bringen. Darüber hinaus zeichnen sich die Etiketten von Henri Richard durch eine ungewöhnliche Langlebigkeit aus, die sich in Jahrzehnten messen lässt.
