Abate Nero

Ein frischer, zarter und feiner Schaum aus der Region Trento, der 24 Monate in der Flasche gereift ist. Der Geschmack ist frisch, schlank, fröhlich und elegant, mit Noten von Brotkruste, frischer Mandel und einem Hauch von Zitrus

Eine trockene und feine klassische Methode, hergestellt in Trento und 24 Monate in der Flasche auf der Hefe gereift. Die Nase offenbart duftende Aromen von Brotkruste, Butter, Zitrus und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er zart, schlank und sättigend, mit einer lebendigen Frische und einer sehr feinen Perlage

Champenoise Methode Vintage brut Sekt, vollmundig und intensiv, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte

Ein faszinierender und intensiver Klassischer Methode Schaumwein, der 70 Monate auf der Hefe gereift ist. Die Nase ist elegant und fein, mit Noten von reifen gelben Fruchtfleischfrüchten, kandierter Zitrone und Bergamotte. Am Gaumen duftend und cremig, mineralisch und sehr frisch, mit Noten von reifem Apfel und gerösteter Haselnuss

Er drückt elegante Noten von gelben Früchten, Hefe und Brotkruste aus. Der Schluck ist entschieden, weich, dynamisch und vertikal, belebt von einer feinen und sehr angenehmen Perlage

Sekt, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Risotto mit Meeresfrüchte und Fisch Tartare und Carpaccio