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Aglianico 'Antelio' Camerlengo 2018
CamerlengoDer Aglianico "Antelio" von Camerlengo ist ein handwerklich hergestellter, sehr typischer Rotwein aus der Basilikata, der von 30 Jahre alten Rebstöcken stammt. In der Nase Noten von Veilchen, Hundsrose, reifen Früchten und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er intensiv, weich und anhaltend
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Merkmale
Benennung
Basilicata IGT
Reben
Aglianico 100%
Tipologia
Region
Basilikata
(
Italien
)
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung und 25-tägige Mazeration in Kastanienbottichen, sanfte Pressung, keine Klärung oder Filtration. Minimaler Zusatz von Sulfiten
Weinausbau
12 Monate in Kastanienfässern, 8 Monate in der Flasche
Herstellphilosophie
Für Veganer geeignet, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES AGLIANICO 'ANTELIO' CAMERLENGO 2018
Farbe
Rubinrot
Geruch
Mineralisch, breit, mit rustikalen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang
Geschmack
Nach getrockneten Blumen, Sauerkirsche, Johannisbeeren, einem Hauch von Vanille, Tabak und Lakritze