Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2024
Naturwein
Favoriten von CallmewineDer Albarino "Albamar" von Bodegas Albamar ist ein Weißwein, der 8 Monate in Holz und Stahl gereift ist und nach Ozean schmeckt. Tatsächlich werden die Weinberge bei Hochwasser vom Atlantischen Ozean benetzt. Jodhaltig und salzig, spannend und frisch: ein Schluck für diejenigen, die die Salzigkeit lieben und suchen!
Albarino „Albamar“ ist buchstäblich ein Schluck Ozean, ein wunderbarer galizischer Nektar mit einer salzigen Struktur von wahrhaftiger Spitzenklasse. Die Bodegas Albamar erzählt uns durch ihre territorialen Flüssigkeiten von einer Region mit immensem Weinbaupotenzial wie Galizien, wo das mediterrane Klima auf den Atlantischen Ozean trifft. Daraus ergeben sich maritime Flüssigkeiten, die oft bemerkenswerte salzige Längen aufweisen, und die fast immer aus dem Prinzen der lokalen weißen Trauben, dem Albarino, hergestellt werden, der zudem überraschende Potenziale für die Alterung besitzt. Im Weinberg wird auf keine chemischen oder synthetischen Substanzen zurückgegriffen, und im Keller wird eine Philosophie verfolgt, bei der die wachsame Aufsicht der Übergriffigkeit vorgezogen wird. Der Stil des Weinguts ist daher, obwohl er der Strenge und der millimetergenauen Präzision gewidmet ist, frei von Überstrukturen oder Manipulationen jeglicher Art. Adamantine Reinheit.
Der Wein „Albamar“ wird aus reinem Albarino-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die über dem Atlantischen Ozean auf sandigen Böden vulkanischen Ursprungs liegen. Im Weinberg werden die Biolandbau-Richtlinien, um die Integrität von Boden und Pflanzen zu bewahren, und im Keller wird konsequent fortgefahren, mit spontanen alkoholischen Gärungen und ohne malolaktische Gärung. Die Flüssigkeit reift für 8 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und großen Fässern von 20 hl und unterliegt vor der Abfüllung keiner Filtration.
„Albamar“ Albarino zeigt sich im Glas mit einer intensiven und lebhaften strohgelben Farbe. Der olfaktorische Eindruck ist bereits ein Sprung ins Ozean, da er von jodhaltigen Spritzern und salzigen Winden geprägt ist, jedoch ergänzt durch Zitrusschale und Golden Delicious-Apfel. Es ist jedoch beim Probieren, dass die Flüssigkeit ihre gesamte Kraft zeigt, und sie wird von einer Struktur aus Salz und bemerkenswerter Frische getragen. Sie schwingt mit balsamischen Rückkehr und, um es mal anders zu sagen, mit einer salzigen Spur, die sofort zu einem neuen Schluck einlädt. Alle ans Meer.