Ancestral 'Cagundeu' Mas de la Sabatera 2023
( )
75 cl
/ 10.5%
Parellada 100%
Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen
Sofort Verfügbar
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Ancestral 'Cagundeu' von Mas de la Sabatera ist ein fröhlicher Wein aus der für Katalonien typischen Parellada-Traube. Nach einer kurzen Mazeration beendet der Wein die Gärung in der Flasche, wo er nach der Ancestrale-Methode eine lebhafte Perlage entwickelt. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Früchten, wilden Blumen und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einem saftigen, fließenden Mundgefühl. Knackig, anmutig und trinkfreudig, passt er perfekt zu Schinken- und Kase-Brettern
Farbe:
Helles Goldgelb
Geschmack:
Orange und ein Hauch von Pfirsich, mazerierte Blumen wie Kamille
Geruch:
Rustikal und frisch, sehr gut trinkbar und mit subtilen Tanninen aus der Mazeration