Balter

Eine Klassische Methode mit einer frischen, reichen und eleganten Persönlichkeit. Nach 30 Monaten Reifung auf der Hefe drückt er sich in Nuancen von Früchten, Honig, Zitrusfrüchten, Mandeln und weißen Blüten aus. Der Schluck ist straff, frisch und artikuliert, mit ausgezeichnetem Geschmack

Champenoise Methode Vintage pas dosé Sekt, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish

Sekt, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Risotto mit Gemüse