Blanc 'Deux Cepages' Melanie Pfister 2020

Der Blanc "Deux Cepages" von Melanie Pfister ist eine Hommage an das Elsass, ein Weißwein aus weniger verbreiteten lokalen Rebsorten, die die beiden Seelen der Region repräsentieren: Weißburgunder, der zarte mit seinen blumigen Aromen, Auxerrois, der härtere mit seinen würzigen Aromen und seiner Frische. In der Nase dominieren Früchte und weiße Blüten, zu denen sich mineralische, fast jodhaltige Noten gesellen. Am Gaumen ist er sehr frisch, ausgewogen mit einer angenehmen typischen Fettigkeit und mit großer aromatischer Ausdauer.