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Blanc 'Deux Cepages' Melanie Pfister 2021
Melanie PfisterDer Blanc "Deux Cepages" von Melanie Pfister ist eine Hommage an das Elsass, ein Weißwein aus weniger verbreiteten lokalen Rebsorten, die die beiden Seelen der Region repräsentieren: Weißburgunder, der zarte mit seinen blumigen Aromen, Auxerrois, der härtere mit seinen würzigen Aromen und seiner Frische. In der Nase dominieren Früchte und weiße Blüten, zu denen sich mineralische, fast jodhaltige Noten gesellen. Am Gaumen ist er sehr frisch, ausgewogen mit einer angenehmen typischen Fettigkeit und mit großer aromatischer Ausdauer.
Nicht verfügbar
21,00 €
28,00 €/liter
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Merkmale
Benennung
Alsace AOC
Reben
Pinot Blanc 50%, Auxerrois 50%
Tipologia
Region
Elsass
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst