Die piemontesische Bonarda ist ein historischer Wein des Basso Monferrato, häufig mit der Croatina verbunden und kulturell mit den Grenzgebieten zur Lombardei und zum Oltrepò Pavese verknüpft. Über Jahrhunderte hinweg war sie der Alltagswein der bäuerlichen Familien, in großzügigen Mengen produziert und jung konsumiert, oft in lebhafter Version. Der Begriff Bonarda hat im Laufe der Zeit ampelographische Verwirrung erzeugt, da er je nach Region unterschiedliche Rebsorten bezeichnet; im Piemont ist er jedoch traditionell mit einer fruchtigen und geselligen Typologie verbunden. Ihre Verbreitung ist auf ihre Anpassungsfähigkeit an ton- und kalkhaltige Böden sowie an ein kontinentales Klima zurückzuführen, das vollständige Reifung begünstigt. In den letzten Jahren haben einige sorgfältigere Interpretationen diesem Wein neue Aufmerksamkeit geschenkt und seine Authentizität sowie seine historischen Wurzeln hervorgehoben. In der Nase erinnert er an Waldbeeren und Kirsche, am Gaumen ist er weich und fließend. Er ist ein authentischer Ausdruck der populären piemontesischen Kultur.