By Farr
By Farr ist ein australisches Weingut im Bundesstaat Victoria. Das Anwesen wurde 1994 von Robyn und Gary Farr im Moorabool Valley gegründet, zwischen Geelong und Ballarat, etwa 100 Kilometer südwestlich von Melbourne. Es handelt sich um ein historisches Gebiet, in dem der Weinbau bereits seit Beginn des 19. Jahrhunderts präsent ist, eingeführt in die Neue Welt von Siedlern europäischer Herkunft, insbesondere aus der Schweiz. Die gut geeigneten Böden sowie das kühle und luftige Klima erwiesen sich von Anfang an als sehr vorteilhaft für den Weinbau, der bis heute eine wichtige Ressource für die Region darstellt. Zum ursprünglichen Kern des Besitzes kamen weitere Parzellen in den Jahren 1994 und 2011 hinzu. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen rund ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist, während der übrige Teil als Weideland und Ackerfläche genutzt wird.
Das Gebiet des Moorabool Valley weist ein besonderes Mikroklima auf, das sowohl von den Winden aus der weiten Region der westlichen Ebenen als auch vom ozeanischen Regime der Meeresbrisen beeinflusst wird, die als natürlicher Thermoregulator wirken und die extremen Temperaturen von Tag und Nacht abmildern. Die ständige Belüftung und die guten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen es, gesunde Trauben mit intensiven Aromen zur Reife zu bringen. Die Böden bestehen überwiegend aus alluvialen Ablagerungen, vermischt mit Ton und Kalk, sind sehr gut drainiert und reich an mineralischen Substanzen. In höheren Lagen überwiegt das Vorkommen von Quarzkies und Böden vulkanischen Ursprungs mit Sanden und Lavagestein. Es handelt sich durchweg um Böden mit geringem Gehalt an organischer Substanz und niedriger Fruchtbarkeit, ideal für einen qualitätsorientierten Weinbau mit niedrigen Erträgen.
Das Gebiet hat sich als besonders geeignet für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah erwiesen, die vor Ort als Shiraz bezeichnet wird. Die beruflichen Erfahrungen von Gary in Frankreich, insbesondere in Burgund und im Rhônetal, ermöglichten es, die für jede Rebsorte am besten geeigneten Parzellen auszuwählen, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Große Sorgfalt im Weinberg sowie präzise Kellerarbeit bilden die Grundlage einer Produktion von exzellentem Niveau, die sich unter den besten Ausdrucksformen der Region New South Wales positioniert. Elegante und raffinierte Interpretationen berühmter internationaler Rebsorten, mit einem Pinot Noir, der durch seine Qualität beeindruckt.
By Farr ist ein australisches Weingut im Bundesstaat Victoria. Das Anwesen wurde 1994 von Robyn und Gary Farr im Moorabool Valley gegründet, zwischen Geelong und Ballarat, etwa 100 Kilometer südwestlich von Melbourne. Es handelt sich um ein historisches Gebiet, in dem der Weinbau bereits seit Beginn des 19. Jahrhunderts präsent ist, eingeführt in die Neue Welt von Siedlern europäischer Herkunft, insbesondere aus der Schweiz. Die gut geeigneten Böden sowie das kühle und luftige Klima erwiesen sich von Anfang an als sehr vorteilhaft für den Weinbau, der bis heute eine wichtige Ressource für die Region darstellt. Zum ursprünglichen Kern des Besitzes kamen weitere Parzellen in den Jahren 1994 und 2011 hinzu. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen rund ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist, während der übrige Teil als Weideland und Ackerfläche genutzt wird.
Das Gebiet des Moorabool Valley weist ein besonderes Mikroklima auf, das sowohl von den Winden aus der weiten Region der westlichen Ebenen als auch vom ozeanischen Regime der Meeresbrisen beeinflusst wird, die als natürlicher Thermoregulator wirken und die extremen Temperaturen von Tag und Nacht abmildern. Die ständige Belüftung und die guten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen es, gesunde Trauben mit intensiven Aromen zur Reife zu bringen. Die Böden bestehen überwiegend aus alluvialen Ablagerungen, vermischt mit Ton und Kalk, sind sehr gut drainiert und reich an mineralischen Substanzen. In höheren Lagen überwiegt das Vorkommen von Quarzkies und Böden vulkanischen Ursprungs mit Sanden und Lavagestein. Es handelt sich durchweg um Böden mit geringem Gehalt an organischer Substanz und niedriger Fruchtbarkeit, ideal für einen qualitätsorientierten Weinbau mit niedrigen Erträgen.
Das Gebiet hat sich als besonders geeignet für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah erwiesen, die vor Ort als Shiraz bezeichnet wird. Die beruflichen Erfahrungen von Gary in Frankreich, insbesondere in Burgund und im Rhônetal, ermöglichten es, die für jede Rebsorte am besten geeigneten Parzellen auszuwählen, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Große Sorgfalt im Weinberg sowie präzise Kellerarbeit bilden die Grundlage einer Produktion von exzellentem Niveau, die sich unter den besten Ausdrucksformen der Region New South Wales positioniert. Elegante und raffinierte Interpretationen berühmter internationaler Rebsorten, mit einem Pinot Noir, der durch seine Qualität beeindruckt.
