Der Chablis der Domaine André Philippon ist ein feiner Weißwein aus dem nördlichsten Teil des Burgunds, nur einen Steinwurf von der Champagne entfernt. Dieses Gebiet ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die den Weißweinen eine besondere Finesse verleihen. Anklänge von Früchten und weißen Blüten treffen auf die für diese nördlichen Terroirs typischen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant, leicht und saftig, mit einer ausgeprägten Säureschulter, die den Schluck unterstützt, recht anhaltend
Mildes Strohgelb
Sehr frisch, sanft und mineralisch, anhaltend
Quitte, Zitronenschalen, Jasmin, nasser Stein