Chablis Millesimé de Reserve Regnard 2023
Der Chablis Reserve von Regnard ist ein Weißwein aus Burgund, mit schöner Struktur und Raffinesse, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. In der Nase entfaltet er Noten von reifem Obst wie Boskop-Apfel und Aprikose. Am Gaumen ist er fein und anhaltend, fruchtig, sehr frisch und saftig.
Der Chablis Réserve von Régnard ist ein reines Chardonnay, das perfekt die besten Eigenschaften von Finesse und Eleganz, die für das Terroir typisch sind, zum Ausdruck bringt. Die Weißweine aus Chablis sind weltweit bekannt und geschätzt für ihr straffes und lebendiges Profil, frisch und mineralisch, das ihr unverwechselbares Merkmal ausmacht. Ein Chardonnay aus dem Norden mit unverwechselbarem Charme.
Der Régnard Chablis Réserve ist ein Wein, der in der nördlichsten Zone der Region Burgund entsteht, in dem Gebiet, das sich in die Region Yonne erstreckt, in Richtung der Stadt Auxerre. Die Maison Régnard ist ein historischer Name in der Region und besitzt mehrere Weingüter in Burgund, darunter eines in Chablis. Der Charme der Weine aus dieser Region ist eng mit den Eigenschaften des Bodens verbunden. Es handelt sich um ein altes Sedimentbecken, das ursprünglich vom Meer besetzt war und sich dann langsam mit Sedimenten füllte. Diese Art von Boden wird kimmeridgian genannt, der vor 150 Millionen Jahren in der geologischen Ära des Oberen Jura entstand. Er besteht aus grauen Mergeln und tiefen Schichten von kalkhaltigen Fossilschalen kleiner Austern, die den Weinen ein Profil von äußerster Finesse und großer Mineralität verleihen. Das kontinentale Klima, das ziemlich kühl ist, ermöglicht dem Chardonnay eine langsame Reifung mit zarten und subtilen Aromen. Es ist diesem besonderen Zusammenspiel von Böden und Klima zu verdanken, dass einige der interessantesten Weißweine Frankreichs entstehen, deren Merkmale perfekt durch die „Réserve Régnard“ zum Ausdruck gebracht werden.
graue und tiefe Schichten von kalkhaltigen Fossilschalen kleiner Austern, die den Weinen ein Profil von äußerster Finesse und großer Mineralität verleihen. Das kontinentale Klima, das ziemlich kühl ist, ermöglicht dem Chardonnay eine langsame Reifung mit zarten und subtilen Aromen. Es ist diesem besonderen Zusammenspiel von Böden und Klima zu verdanken, dass einige der interessantesten Weißweine Frankreichs entstehen, deren Merkmale perfekt durch die „Réserve Régnard“ zum Ausdruck gebracht werden.
Der Réserve Régnard ist ein Chablis von großer Ausdruckskraft, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Domaine entsteht, die meisten stammen von Weinbergen, die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind. Die Farbe ist leuchtend gelb mit goldenen Schattierungen. Das Bouquet ist geprägt von floralen Düften, zarten fruchtigen Aromen und jodhaltigen Noten. Der Geschmack ist straff und vertikal, dynamisch und lebendig, mit einem salzigen und mineralischen Abgang.