Chablis Vincent Wengier 2023
45,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Vincent Wengier

Chablis Vincent Wengier 2023

Der Chablis von Vincent Wengier ist ein Wein aus feinem Chardonnay, der an den kalkreichen Hängen dieser nördlichen Ecke des Burgunds angebaut wird. Er gärt langsam im Stahltank, um seine ganze aromatische Frische zu bewahren. In der Nase zeigen sich sofort blumige und grasige Noten, leichte Anklänge von Zitrusfrüchten und dann Butter. Am Gaumen ist er sehr elegant und trinkbar, aber dank seiner guten Struktur passt er hervorragend zu weißem Fleisch, wie z.B. zu einer Hähnchenrolle

Jahrgänge: 2022
2023
34,00 €
45,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Chablis AOC

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Burgund ( Frankreich )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Langsame alkoholische Gärung, dann natürlich ausgelöste malolaktische Gärung

Weinausbau

Mehrere Monate in thermoregulierten Stahltanks

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES CHABLIS VINCENT WENGIER 2023

Farbe

Blass strohgelb

Geschmack

Intensive weiße Blüten wie Jasmin und Artemisia, zarte Pfirsich- und Zitronennoten, faszinierende Anklänge an nassen Stein

Geruch

Trinkbar und frisch, aber mit guter Struktur und großer Ausdauer

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen

Vincent Wengier

Hektar Weinberge26

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Weißes geschmortes Fleisch

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Nudelgerichte mit Gemüse

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Räucherfisch

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Fischsuppe

Die Flaschen von Vincent Wengier