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Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot & Cie
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Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot & Cie

Gratiot & Cie

Der Champagne Almanach n°1 Gratiot & Cie ist die Eingangscuvée des Maisons Gratiot & Cie, die aus einer Kombination von Pinot Meunier, einer Sorte, an die dieses Haus sehr gebunden ist, und Chardonnay in einem minimalen Anteil stammt. Dank der klugen Zugabe von Reserveweinen und der Verfeinerung von mindestens 3 Jahren auf der Hefe ist dieser Brut großzügig und kraftvoll in der Nase, reich an Frucht- und Zitrusaromen, bereit für einen subtilen Schluck, von territorialer Authentizität und peitschendem Geschmack

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Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Pinot Meunier 85% et Chardonnay 15%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks (99%) und in Fässern (2%) und zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode

Weinausbau

36 Monate auf den Hefen in Flasche

Herstellphilosophie

Recoltant Manipulant

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT 'ALMANACH N°1' GRATIOT & CIE

Farbe

Strohgelb mit reichem Perlage

Geruch

Fein und umhüllend, rein und zart, mit verführerischer Frische und Würze und einem lebendigen Abschluss

Geschmack

Reifes gelbes Fruchtfleisch, Zitrusfrüchte und Schale, Noten von Gebäck und jodierten Rückständen