Champagne Extra Brut 'Bansionensi' Eric Taillet 2019
99,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Eric Taillet

Champagne Extra Brut 'Bansionensi' Eric Taillet 2019

Der Champagner "Bansionensi" Extra Brut von Eric Taillet stammt von sehr alten Weinbergen in Baslieux-Sous-Châtillon, einem Fürstentum des Pinot Meunier. Das Weingut setzt sich für diese oft misshandelte rote Rebsorte ein und produziert exzellente Versionen wie diese. Frische und intensive Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten werden in der Nase wahrgenommen, während er am Gaumen weich und elegant ist, mit einer ausgeprägten Frische. Zum Entkorken mit Riesengarnelen oder Hummer

74,70 €
99,60 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Meunier 100%

Tipologia

Champagner

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahl, Nachgärung in der Flasche nach der Methode Champenoise

Weinausbau

36 Monate auf dem Hefesatz

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'BANSIONENSI' ERIC TAILLET 2019

Farbe

Strohgelb mit zahlreichen Blasen

Geschmack

Intensive Noten von exotischen Früchten wie Mango, dann Pfirsich und Zitrusfrüchten wie Orange und Zitrone

Geruch

Sehr geschmeidig und liebenswürdig, frisch und breit, sehr elegant

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen

Eric Taillet

Gründungsjahr1961
Adresse37 Rue Valentine Régnier - 51700 Baslieux-sous-Châtillon (Francia)
Eric Taillet

Perfekte Weinkombination

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Gedämpfter Fisch und Krustentiere

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Geschmorter Fisch

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Nudelgerichte mit Fisch

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Räucherfisch

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Sushi & Sashimi

Die Flaschen von Eric Taillet