Champagne Rosè de Saignee Lelarge Pugeout

Der Rosé de Saignee von Lelarge-Pugeout ist ein feines, aber intensives Rosé mit materischem Geschmack, hergestellt aus reinem Pinot Meunier. Die Methode des ‚Sanguinierens‘, also die Entnahme von Wein aus einem Fass, in dem ein Rotwein mazeriert, ist eine Technik, die für die Farbe und die Textur dieses Schaumweins verantwortlich ist. In der Nase dominieren lebhafte Anklänge von roten Früchten, würzige Töne, die zu einem Finale führen, das Pâtisserie mit salzigen Noten verbindet. Cremig und saftig, wird er durch die Frische des Geschmacks, fast zitrisch, ausgeglichen. Perfekt zum Meditieren oder in Kombination mit raffinierten Gerichten mit Krustentieren