Chardonnay La Tunella 2025
Das Chardonnay von La Tunella ist ein frischer und schlanker Weißwein aus den Colli Orientali del Friuli. Das aromatische Spektrum ist eindeutig tropisch und exotisch, gefolgt von knackigen Zitrusnoten und Wiesenblumen, die sich auf einer einfachen und frischen, zarten und angenehm saftigen Struktur bewegen.
Der friulanische Wein Chardonnay La Tunella ist ein Synonym für Erfolg und Geselligkeit am Tisch, sowohl bei den fröhlichsten Anlässen als auch in formelleren Situationen. Es handelt sich um ein äußerst vielseitiges Produkt in der Küche, das dank eines schönen Gleichgewichts zwischen Frische und Salzigkeit eine wiederholte Trinkbarkeit fördert, besonders gut zu Fischgerichten und frischen Käsesorten passt. Die Ausgangsvarietät, das Chardonnay, kündigt sich in der Nase mit typischen Aromen von exotischen und tropischen Früchten an, die zart und duftend sind, immer gut geordnet. Ein Etikett, das Platz im Keller aller Liebhaber ausgezeichneter friulanischer Weißweine verdient.
Das von La Tunella unterzeichnete Chardonnay entsteht aus Trauben der gleichnamigen internationalen Rebsorte, die im System des Monocapovolto und Guyot innerhalb der DOC der Colli Orientali del Friuli angebaut werden. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet, wenn sie die richtige Reife erreicht haben. Die Trauben werden 36 Stunden lang bei 4 Grad einer Kryomazeration unterzogen, und der aus der Pressung gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks für 30-40Tage bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt die Reifung, in der der Wein einige Monate in Edelstahl reift, bis die Abfüllung beginnt.
Dieser weiße Chardonnay zeigt sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe. Die olfaktorische Prüfung hebt feine und knackige Noten hervor, die an exotische und tropische Früchte erinnern, begleitet von floralen Empfindungen im Abgang. Am Gaumen ist er leicht, mit einem erfrischenden Schluck, der durch eine deutlich geschmeidige salzige Note gekennzeichnet ist. Eine schmackhafte Flasche, mit der das Weingut La Tunella seine herausragende Rolle im Terroir der Colli Orientali del Friuli bestätigt.