Chardonnay 'Malterdinger' Bernhard Huber 2021

Der Chardonnay „Malterdinger” von Bernhard Huber verbindet die Eleganz des Burgunds mit dem unverwechselbaren Charakter Badens. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst, um mehr Struktur und aromatische Komplexität zu erzielen. Auf diese Weise ist es Julian Huber gelungen, einen Wein mit großer Persönlichkeit zu kreieren: kräftig und entschlossen, aber weich mit einer harmonischen Frische und einem Hauch von Jod im Abgang. Die Nase öffnet sich mit Noten von frischen Früchten und gerösteten Trockenfrüchten und endet mit einer leichten Note von süßen Gewürzen und Teeblättern. Nach einigen Jahren der Reifung kann er noch komplexere Aromen entfalten und sich zu Noten von Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Feuerstein entwickeln. Perfekt zu Scampi mit Butter und Zitrone