Chartogne Taillet

Rosé brut, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio

Eine elegante und solide Cuvée, die aus der Zusammenstellung der drei Rebsorten gewonnen wird, die das Gebiet symbolisieren. Eine erste Gärung im Stahl durch einheimische Hefen, eine zweite Flaschengärung nach klassischer Methode und eine Reifung von über 24 Monaten auf den Hefen schaffen eine hochklassige Perlage, mit Aromen von Brotkruste und Honig und einem ausgewogenen, entspannten Geschmack ist reich

Brut, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße