Cinque Terre Bianco 'Macerato' La Baracca 2023
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75 cl
/ 12.5%
Cinque Terre DOC
Vermentino, Albarola, Bosco
Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein
Sofort Verfügbar
Von unseren Sommelierss
Der Cinque Terre Bianco „Macerato” von La Baracca ist eine Mischung aus Vermentino, Albarola und Bosco, den typischen Rebsorten dieser Gegend. Der Name und die Farbe weisen sofort auf die Zugehörigkeit zur Familie der „Orangenweine” hin. Die Trauben mazerieren 10 Tage lang, ein Teil davon wird getrocknet, um dem Wein Struktur und einen reiferen, runderen Charakter zu verleihen. In der Nase sind Aromen von mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und salzigen Noten wahrnehmbar, während der Geschmack mineralische Frische, eine gute Struktur und einen anhaltenden Abgang mit jodhaltigen Noten offenbart. Er passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten und findet seinen idealen Ausdruck zu rohem Gelbschwanz
Farbe:
Intensives Goldgelb mit orangefarbenen Reflexen
Geschmack:
Reife Früchte wie Pfirsich, getrockneter Jasmin, Zitrone und Macchia mit Salbei
Geruch:
Rund und frisch, mit ausgeprägter Würze und intensivem Aroma