Conti Costanti
Die Familie Costanti hat eine Geschichte, die sie untrennbar mit dem Terroir von Montalcino verbindet. Seit dem Jahr 1500 in diesen Gebieten präsent, beginnen die Costanti mit Tito, sich der Welt des Weins zu nähern: Er war einer der Schöpfer des Namens „Brunello“, um die von ihm innerhalb des Ilcinese produzierten Rotweine um 1870 zu kennzeichnen. Die Hingabe zum Wein setzt sich dann mit Emilio fort, einer wichtigen Figur für die kommerzielle Entwicklung der Produkte von Conti Costanti. In modernere Zeiten tritt 1983 Andrea in das Unternehmen ein, ein junger Produzent, der Tradition und Innovation vereint und stets das Ziel hat, authentische, komplexe und langlebige Weine zu schaffen.
Das Weingut Conti Costanti erstreckt sich heute über etwa 25 Hektar, von denen 10 der Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 310 und 440 Metern über dem Meeresspiegel, und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 6 bis 25 Jahren. Der Boden ist durch einen organisch armen Untergrund gekennzeichnet, der jedoch reich an Galestro ist, das während der Kreidezeit entstanden ist. Das Klima, angesichts der Höhe der Weinberge, Es ist gekennzeichnet durch einen erheblichen Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, die es den Trauben ermöglicht, sich mit Aromen und Geschmäckern anzureichern. Hauptsächlich wird Sangiovese angebaut und gezüchtet, aber seit einigen Jahren wurden auch kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt.
Im Keller wird jede Phase mit größter Sorgfalt verfolgt, wobei besonderes Augenmerk auf die Reifung gelegt wird, indem mit Fässern und Barriques unterschiedlichen Alters und Röstungen je nach Art des Weins, der gereift werden soll, diversifiziert wird.
Conti Costanti ist eine sehr fokussierte Realität, die ihre Arbeit der Hervorhebung der Tradition widmet. Die Produktion konzentriert sich daher auf vier Etiketten, wobei neben zwei Ausdrücken von Rosso di Montalcino zwei Arten von Brunello zu finden sind, eine Basis und eine Riserva. Eine Palette, in der Weinberge, Terroir und Arbeit sich in der ästhetischen Idee von Andrea Conti vereinen, wo die Weine, duftend und konkret, die Geschichte eines Gebiets mit großer Treue erzählen. Authentische Schlücke also, wo der Stil von Conti Costanti keinen Raum für flüchtige und vergängliche Moden lässt.
Die Familie Costanti hat eine Geschichte, die sie untrennbar mit dem Terroir von Montalcino verbindet. Seit dem Jahr 1500 in diesen Gebieten präsent, beginnen die Costanti mit Tito, sich der Welt des Weins zu nähern: Er war einer der Schöpfer des Namens „Brunello“, um die von ihm innerhalb des Ilcinese produzierten Rotweine um 1870 zu kennzeichnen. Die Hingabe zum Wein setzt sich dann mit Emilio fort, einer wichtigen Figur für die kommerzielle Entwicklung der Produkte von Conti Costanti. In modernere Zeiten tritt 1983 Andrea in das Unternehmen ein, ein junger Produzent, der Tradition und Innovation vereint und stets das Ziel hat, authentische, komplexe und langlebige Weine zu schaffen.
Das Weingut Conti Costanti erstreckt sich heute über etwa 25 Hektar, von denen 10 der Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 310 und 440 Metern über dem Meeresspiegel, und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 6 bis 25 Jahren. Der Boden ist durch einen organisch armen Untergrund gekennzeichnet, der jedoch reich an Galestro ist, das während der Kreidezeit entstanden ist. Das Klima, angesichts der Höhe der Weinberge, Es ist gekennzeichnet durch einen erheblichen Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, die es den Trauben ermöglicht, sich mit Aromen und Geschmäckern anzureichern. Hauptsächlich wird Sangiovese angebaut und gezüchtet, aber seit einigen Jahren wurden auch kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt.
Im Keller wird jede Phase mit größter Sorgfalt verfolgt, wobei besonderes Augenmerk auf die Reifung gelegt wird, indem mit Fässern und Barriques unterschiedlichen Alters und Röstungen je nach Art des Weins, der gereift werden soll, diversifiziert wird.
Conti Costanti ist eine sehr fokussierte Realität, die ihre Arbeit der Hervorhebung der Tradition widmet. Die Produktion konzentriert sich daher auf vier Etiketten, wobei neben zwei Ausdrücken von Rosso di Montalcino zwei Arten von Brunello zu finden sind, eine Basis und eine Riserva. Eine Palette, in der Weinberge, Terroir und Arbeit sich in der ästhetischen Idee von Andrea Conti vereinen, wo die Weine, duftend und konkret, die Geschichte eines Gebiets mit großer Treue erzählen. Authentische Schlücke also, wo der Stil von Conti Costanti keinen Raum für flüchtige und vergängliche Moden lässt.
