Corbon

Ein intensiver, komplexer und eleganter Brut, der wie einst mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde und 60 Monate auf der Hefe reift. Das Bouquet aus Vanille, Brotkruste und gelben Früchten breitet sich aus einer Struktur mit großem Charakter und Persönlichkeit aus, die eine frische und runde Textur präsentiert, die durch eine intensive und sehr feine Perlage belebt wird

Gran Cru Chardonnay stammt aus dem Grand Cru von Avize und reift 8 Jahre auf der Hefe. Es drückt sich in einem großen und mineralischen Bouquet von gelben Früchten und Zitrusfrüchten und in einem straffen, lebhaften, befriedigenden und sehr frischen Schluck aus.

Pas dosé  handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish