'Cornus Mas' Tropfltalhof

Der 'Cornus Mas' vom Tropfltalhof ist ein Orange Weißwein langer Mazerationsprozess, ein Experiment eines Weinguts, das heute ein Symbol für die handwerkliche Bewegung in der Region Kaltern ist. Den Werten der Nachhaltigkeit und der Erdverbundenheit verpflichtet, vinifiziert Andreas in Amphoren und lässt seine edlen Tropfen unterirdisch in den Weinbergen nahe des Kellers reifen: ein symbolischer Kreislauf, die Erde gibt und zur Erde kehrt man zurück. Der 'Cornus Mas' ist eine Hommage an den Hartriegel, das Symbol der Region, und überrascht mit einem sehr komplexen Aromaprofil von eingemachten Früchten und Blumen, gemischt mit eleganten Gewürzen wie Ingwer. Am Gaumen ist er zunächst schüchtern, überrascht dann aber durch seine Dynamik und bietet mit jedem Schluck neue Eindrücke. Eine ikonische "Orange