Cotes du Rhone Blanc Reserve Château Mont-Redon 2023
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Von unseren Sommelierss
Der Côtes du Rhône Blanc Reserve von Château Mont-Tedon ist ein Weißwein, der sein Rhône-Terroir mit den beiden wichtigsten Rebsorten, Roussanne und Viognier, zum Ausdruck bringt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden im Herzen der südlichen Rhône, wo das warme Mittelmeerklima durch den Mistral gemildert wird, einen kühlen Wind, der den Trauben eine gute Reifung ermöglicht. Die Weinbereitung erfolgt bei niedrigen Temperaturen und ohne malolaktische Gärung, um die Aromen und die Frische zu bewahren. In der Nase sind florale Noten und Noten von weißen Früchten wahrnehmbar, am Gaumen ist er ausgewogen und ausgesprochen schmackhaft, mit einem strukturierten Mundgefühl. Perfekt für eine Mahlzeit mit einem Fischmenü
Farbe:
Leuchtendes Strohgelb
Geschmack:
Intensive Noten von Weißdorn und ein fruchtiges Profil mit Pfirsich und rotem Apfel
Geruch:
Sehr frisch, straff und knackig, mit einem harmonischen und ausgewogenen Schluck