Cremant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont

Der Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, der von über fünfzig Jahre alten Reben stammt. Die etwa einjährige Lagerung auf der Hefe verleiht dem Wein einen konzentrierten und samtigen Geschmack. In der Nase entfaltet er Aromen von frisch gepflückten roten Früchten, zarten Noten von Rosenblättern und einen süßen Abgang, der an Baiser erinnert. Am Gaumen ist er kräftig und umhüllend, mit lebhafter Frische, einer eleganten und anhaltenden Perlage und einer angenehmen Würze, die den Abgang verlängert und diesen Rosé raffiniert und harmonisch macht. Perfekt zu einem Tartar aus roten Garnelen