Serafino Enrico

35 Hektar Pachtland hinzuzufügen, die jedoch aus agronomischer Sicht direkt vom Personal des Weinguts betreut und kontrolliert werden. In der Region Serralunga d’Alba besitzt Enrico Serafino wertvolle Parzellen in den Crus von Briccolina, Meriame und Carpegna; im Roero kann er auf die Weinberge von San Defendente, Oesio und Valpone in Canale zählen und in der Alta Langa baut er die Weinberge von La Soprana, Pineta und Benso in Cerretto Langhe an. Auf dem Land werden sorgfältige und umweltfreundliche Praktiken befolgt, um die Umweltbelastung des Weinbaus zu reduzieren. Dank eines präzisen Systems von Wetterstationen werden die Behandlungen auf ein Minimum reduziert und nur dort angewendet, wo es wirklich notwendig ist.35 Hektar Pachtland hinzuzufügen, die jedoch aus agronomischer Sicht direkt vom Personal des Weinguts betreut und kontrolliert werden. In der Region Serralunga d’Alba besitzt Enrico Serafino wertvolle Parzellen in den Crus von Briccolina, Meriame und Carpegna; im Roero kann er auf die Weinberge von San Defendente, Oesio und Valpone in Canale zählen und in der Alta Langa baut er die Weinberge von La Soprana, Pineta und Benso in Cerretto Langhe an. Auf dem Land werden sorgfältige und umweltfreundliche Praktiken befolgt, um die Umweltbelastung des Weinbaus zu reduzieren. Dank eines präzisen Systems von Wetterstationen werden die Behandlungen auf ein Minimum reduziert und nur dort angewendet, wo es wirklich notwendig ist.recyceltem Glas und Verpackungen mit 70% recyceltem Papier. Seit 2019 hat das Weingut Enrico Serafino die Richtlinien des Viva-Regelwerks des italienischen Ministeriums für Umwelt und Territorialschutz angenommen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und zum optimalen Reifezeitpunkt. Es folgt eine manuelle Auswahl der Trauben auf den Sortiertischen vor der Vinifizierung, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Palette von Weinen auf hohem Niveau: Weißweine, Rotweine und Metodo Classico.