Erasmo
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro ist ein chilenisches Weingut, das sich in San Javier, im Süden von Maule, in der nördlichen Zone des Landes befindet. Caliboro ist ein Name aus der vorkolumbianischen Zeit und das Gebiet des Anwesens umfasst ein altes Territorium, das bereits zur Zeit der Eroberer besiedelt war und heute für die Produktion von Weinen von hervorragender Qualität bekannt und international geschätzt ist. Es handelt sich um eine historische Bodega, die gegen Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Die alte Kellerei hat eine Struktur mit drei großen Schiffen, mit großzügigen Räumen für die Weinbereitung, und wurde bis in die 80er Jahre genutzt. Noch heute ist sie das Herz des Anwesens.
Nach vielen Jahren des Verfalls wollte Graf Francesco Marone Cinzano 2005 die historische Kellerei mit einem wichtigen Restaurierungs- und Wiederherstellungsprojekt der alten Struktur wiederbeleben, die ein Zeugnis des chilenischen ländlichen Erbes darstellt. Die Renovierungsarbeiten wurden mit der Erneuerung der Kellerei und der Installation der modernsten Geräte für die Weinbereitung, die direkt aus Italien geliefert wurden. Die Bodega präsentiert sich heute als perfekte Synthese aus Erinnerung an die Vergangenheit und Innovation, ausgerichtet auf eine Zukunft, die auf der Suche nach kompromissloser Qualität ist. Das Potenzial eines großartigen Terroirs verbindet sich mit einem tiefen weinbaulichen Wissen, um direkt den Exzellenzen Chiles eine Stimme zu geben.
San Javier liegt in einem sehr begünstigten Gebiet für den Weinbau, innerhalb des Maule-Tals, an den sanften Hängen eines Hochplateaus. Die Hügel sind vor den Nordwinden geschützt und können von zahlreichen Wasserquellen profitieren. Die hellen Lagen werden von den frischen Brisen aus dem Süden gestreichelt, die ein mediterranes Klima schaffen, mit guten Niederschlägen. Absolut perfekte Bedingungen für den Weinbau und insbesondere für rote Rebsorten. Die Auswahl der Rebsorten fiel auf internationale, insbesondere: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, der weiße Torontel sowiedie historische Traube País, die von den ersten spanischen Kolonisatoren nach Südamerika gebracht wurde.
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro ist ein chilenisches Weingut, das sich in San Javier, im Süden von Maule, in der nördlichen Zone des Landes befindet. Caliboro ist ein Name aus der vorkolumbianischen Zeit und das Gebiet des Anwesens umfasst ein altes Territorium, das bereits zur Zeit der Eroberer besiedelt war und heute für die Produktion von Weinen von hervorragender Qualität bekannt und international geschätzt ist. Es handelt sich um eine historische Bodega, die gegen Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Die alte Kellerei hat eine Struktur mit drei großen Schiffen, mit großzügigen Räumen für die Weinbereitung, und wurde bis in die 80er Jahre genutzt. Noch heute ist sie das Herz des Anwesens.
Nach vielen Jahren des Verfalls wollte Graf Francesco Marone Cinzano 2005 die historische Kellerei mit einem wichtigen Restaurierungs- und Wiederherstellungsprojekt der alten Struktur wiederbeleben, die ein Zeugnis des chilenischen ländlichen Erbes darstellt. Die Renovierungsarbeiten wurden mit der Erneuerung der Kellerei und der Installation der modernsten Geräte für die Weinbereitung, die direkt aus Italien geliefert wurden. Die Bodega präsentiert sich heute als perfekte Synthese aus Erinnerung an die Vergangenheit und Innovation, ausgerichtet auf eine Zukunft, die auf der Suche nach kompromissloser Qualität ist. Das Potenzial eines großartigen Terroirs verbindet sich mit einem tiefen weinbaulichen Wissen, um direkt den Exzellenzen Chiles eine Stimme zu geben.
San Javier liegt in einem sehr begünstigten Gebiet für den Weinbau, innerhalb des Maule-Tals, an den sanften Hängen eines Hochplateaus. Die Hügel sind vor den Nordwinden geschützt und können von zahlreichen Wasserquellen profitieren. Die hellen Lagen werden von den frischen Brisen aus dem Süden gestreichelt, die ein mediterranes Klima schaffen, mit guten Niederschlägen. Absolut perfekte Bedingungen für den Weinbau und insbesondere für rote Rebsorten. Die Auswahl der Rebsorten fiel auf internationale, insbesondere: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, der weiße Torontel sowiedie historische Traube País, die von den ersten spanischen Kolonisatoren nach Südamerika gebracht wurde.
