Falkenstein

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bratfisch, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Meeresfrüchte

Still- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Weißes geschmortes Fleisch

Südtiroler Ausdruck großer Persönlichkeit, aus alten Riesling Weingärten und in Akazienfässern und in Flasche gereift. Auf den ersten Blick hat es eine goldgelbe Farbe und öffnet ein olfaktorisches Profil von gelben Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist zufriedenstellend für seine Struktur und aromatischen Nuancen, die im Zitrus- und Mineralausdauer bestehen bleiben