Fattoria Pomona

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Roter  handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Pasta mit Fleischsoße

Ein toskanisches Rot oder besser Chianti,  handwerklich un biologisch hergestellt, nur aus Sangiovese Trauben, die aus den jüngeren Weinbergen der Fattoria Pomona stammen und ausschließlich in Stahlfässern vinifiziert wurden, um die Frische und Anmut der Traube am Leben zu erhalten. Es riecht nach Beeren, schwarzem Pfeffer und Unterholz und verleiht einen agilen, geradlinigen Geschmack von faszinierender saurer Schulter und reiner Gastronomie

Ein handwerklicher und biologischer Weißwein mit einer grobkörnigen Seele und einem einfachen und befriedigenden Schluck aus Trebbiano Trauben im Chianti-Gebiet im Pomona-Gebiet. In Stahl vinifiziert, zeichnet es sich durch fruchtige, mandelige und mineralische Aromen mit einem sauren, geraden und anhaltenden Geschmack aus