Fontaleoni
Das Weingut Fontaleoni ist eine Realität in einem der interessantesten und geschichtsträchtigsten Gebiete der Toskana. Das Gebiet von San Gimignano stellt eine Einzigartigkeit im regionalen Kontext dar. In einem Land, das weltweit für seine großen Rotweine bekannt ist, ist San Gimignano hingegen eine Bezeichnung, die den Weißweinen vorbehalten ist, die aus der autochthonen Rebsorte Vernaccia hergestellt werden, eine echte Rarität im toskanischen Panorama und eine wahre Exzellenz auf nationaler Ebene. Das Anwesen wurde 1959 von Giovanni Troiani gegründet, der beschloss, seine Arbeit als Pächter in den Marken aufzugeben, um sich in der Toskana ein neues Leben aufzubauen. Er war sofort von der Schönheit des alten mittelalterlichen Dorfes und der von sanften Hügeln geprägten Landschaft fasziniert und kaufte einen kleinen Bauernhof, um eine neue Tätigkeit zu beginnen.
Wie es in den 50er und 60er Jahren üblich war, wurde das Anwesen als Mischbetrieb mit Anbau von Getreide, Obstbäumen, Weinreben und Viehzucht geführt. Erst später spezialisierte man sich auf den Weinbau, indem man die Weinberg-Anlagen umgestaltete und die beiden typischen Rebsorten pflanzte.typisch für das Gebiet. Die Vernaccia di San Gimignano für die Produktion von Weißweinen und der Sangiovese für Rotweine. Der wahre Wendepunkt kommt jedoch erst in den 80er Jahren, als der Sohn Franco, ein großer Weinliebhaber, in das Unternehmen eintritt. Das Anwesen verändert seine Eigenschaften und orientiert die Produktion auf die Suche nach höherer Qualität. Die akribische Aufmerksamkeit im Weinberg führt bald dazu, Trauben von hervorragender Qualität zu erhalten. Genau in diesen Jahren beginnt Fontaleoni, die ersten Flaschen Chianti auf den Markt zu bringen.
Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über 50 Hektar, von denen 30 dem Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich größtenteils in hügeliger Lage, in der Ortschaft Santa Maria, 8 Kilometer von San Gimignano entfernt, mit Ausnahme von 5 Hektar in der Ortschaft Le Fonti, direkt in der Nähe der alten Mauern des Dorfes. Die Böden sind mittelschwer mit Vorkommen von Kalkstein, Sand und Ton und liegen auf einem vulkanischen Tuffgestein. Der Boden ist gut durchlässig und hält das Wasser in der Tiefe, um Wasserstress zu vermeiden.auch in Trockenperioden. Das Klima ist mild, beeinflusst von den Brisen, die vom Tyrrhenischen Meer ins Landesinnere ziehen. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet, wobei nur Schwefel und Kupfer verwendet werden, und alle Ernten werden manuell durchgeführt.
Das Weingut Fontaleoni ist eine Realität in einem der interessantesten und geschichtsträchtigsten Gebiete der Toskana. Das Gebiet von San Gimignano stellt eine Einzigartigkeit im regionalen Kontext dar. In einem Land, das weltweit für seine großen Rotweine bekannt ist, ist San Gimignano hingegen eine Bezeichnung, die den Weißweinen vorbehalten ist, die aus der autochthonen Rebsorte Vernaccia hergestellt werden, eine echte Rarität im toskanischen Panorama und eine wahre Exzellenz auf nationaler Ebene. Das Anwesen wurde 1959 von Giovanni Troiani gegründet, der beschloss, seine Arbeit als Pächter in den Marken aufzugeben, um sich in der Toskana ein neues Leben aufzubauen. Er war sofort von der Schönheit des alten mittelalterlichen Dorfes und der von sanften Hügeln geprägten Landschaft fasziniert und kaufte einen kleinen Bauernhof, um eine neue Tätigkeit zu beginnen.
Wie es in den 50er und 60er Jahren üblich war, wurde das Anwesen als Mischbetrieb mit Anbau von Getreide, Obstbäumen, Weinreben und Viehzucht geführt. Erst später spezialisierte man sich auf den Weinbau, indem man die Weinberg-Anlagen umgestaltete und die beiden typischen Rebsorten pflanzte.typisch für das Gebiet. Die Vernaccia di San Gimignano für die Produktion von Weißweinen und der Sangiovese für Rotweine. Der wahre Wendepunkt kommt jedoch erst in den 80er Jahren, als der Sohn Franco, ein großer Weinliebhaber, in das Unternehmen eintritt. Das Anwesen verändert seine Eigenschaften und orientiert die Produktion auf die Suche nach höherer Qualität. Die akribische Aufmerksamkeit im Weinberg führt bald dazu, Trauben von hervorragender Qualität zu erhalten. Genau in diesen Jahren beginnt Fontaleoni, die ersten Flaschen Chianti auf den Markt zu bringen.
Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über 50 Hektar, von denen 30 dem Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich größtenteils in hügeliger Lage, in der Ortschaft Santa Maria, 8 Kilometer von San Gimignano entfernt, mit Ausnahme von 5 Hektar in der Ortschaft Le Fonti, direkt in der Nähe der alten Mauern des Dorfes. Die Böden sind mittelschwer mit Vorkommen von Kalkstein, Sand und Ton und liegen auf einem vulkanischen Tuffgestein. Der Boden ist gut durchlässig und hält das Wasser in der Tiefe, um Wasserstress zu vermeiden.auch in Trockenperioden. Das Klima ist mild, beeinflusst von den Brisen, die vom Tyrrhenischen Meer ins Landesinnere ziehen. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet, wobei nur Schwefel und Kupfer verwendet werden, und alle Ernten werden manuell durchgeführt.
