Forti del Vento

Ein handwerkliches piemontesisches Weiß aus Amphore mit langer Mazeration auf den Häuten. Es zeigt ein breites und angenehmes Bouquet mit Noten von aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten, pflanzlichen Noten und Zitrusnoten. Der Schluck ist breit, rein und sauber, mit großer Frische und mineralischen Akzenten

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Rosé  biologischer und handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Pizza