Franciacorta Brut Muratori
Der Franciacorta Brut von Muratori ist ein vertikaler, frischer und lebendiger Sekt. Es wird gemäß den Vorgaben der klassischen Methode etwa 24 Monate lang in der Flasche raffiniert und im Glas für ein leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage präsentiert. Es öffnet sich in der Nase ein Hauch von Ananas, weißen Früchten und frischen und Zitrusnoten mit Nuancen von Haselnuss und Hefe. Der Schluck ist lebendig und duftend, im Gleichgewicht zwischen mineralischer Frische und Cremigkeit
Der Franciacorta Brut von Muratori ist das Etikett der Reihe mit dem frischesten, straffsten und vertikalen Profil. Dank einer sorgfältigen Zonierung wurden die verschiedenen Parzellen des Anwesens nach ihren besonderen Eigenschaften unterteilt, um verschiedene Weine zu erzeugen, die die verschiedenen Nuancen des Territoriums ins Glas bringen können. Es ist eine Version von Franciacorta, die den Liebhabern der Reinheit des Chardonnay gewidmet ist, blumig und zitrisch, die ihre jugendliche und raffinierte fruchtige Eleganz ausdrückt. Ein delikater Franciacorta, der sich als Aperitif oder in Kombination mit rohen Fischvorspeisen oder Gemüse eignet.
Der Franciacorta Brut von Muratori, ein Weingut, das seine Kollektion nach den Nuancen des Terroirs der Appellation gestaltet hat. So entstehen Flaschen, die den einzelnen Weinbergen authentisch eine Stimme verleihen. Der Chardonnay dieses Etiketts, vom Weingut Villa Crespia, stammt aus Weinbergen, die auf glazialen und fluvialen Böden mit tonig-sandigem Ursprung und Kiesanteilen angebaut werden. Das kühle und kontinentale Klima begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, die
kommen zum Zeitpunkt der Ernte und bewahren eine große Frische. Die Trauben werden sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C. Die Basisweine reifen einige Monate, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Méthode Classique, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten.Der Muratori Franciacorta Brut drückt die klare Frische eines jungen und duftenden Chardonnay aus. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Raffiniert und subtil, offenbart er in der Nase zarte Aromen von weißen Blumen, Lindenblüten, Rosenblättern, zitrische Aromen von Limette, grünem Apfel, Anklänge von Brotkruste und pflanzliche Nuancen. Der Schluck ist klar und linear, mit bemerkenswerter Ausdruckstension, harmonischer Frucht, die zu einem salzigen und sehr frischen Finale führt. Ein schlanker und feiner Franciacorta, von außergewöhnlicher geschmacklicher Eleganz.