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Friulano Ferlat 2021
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Friulano Ferlat 2021

Ferlat

Der Friulano des Weinkellers Ferlat ist ein territorialer Weißwein, der perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten passt. Er wird aus reinen Tocai Friulano-Trauben und einer spontanen Gärung unter ausschließlicher Verwendung von einheimischen Hefen hergestellt; die Verfeinerung erfolgt für einige Monate in Stahl. Die intensive goldgelbe Farbe leuchtet im Glas mit grünlichen Reflexen, während Aromen von Jasmin und Mandeln die Nase betören. Der Schluck ist voll, frisch, ausgewogen und lang

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Friuli Isonzo DOC

Reben

Tocai Friulano 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kurze Mazeration des Mostes mit den Schalen (48 h), gefolgt von sanfter Pressung, spontane alkoholische Gärung

Weinausbau

Ein paar Monate in Stahltanks

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen