Friulano 'Vigna del Rolat' Raccaro 2021

Der Friulano „Vigna del Rolat“ von Raccaro ist ein spannender Weißwein aus dem Collio, eine der treuesten und wahrhaftigsten Ausdrücke dieser Rebsorte sowie ihrer Herkunft. Er wird aus historischen Reben der am besten geeigneten Unterzone, dem Cru Rolat, gewonnen, die nach traditionellen Methoden im Einklang mit der Natur und gemäß der friulanischen Tradition kultiviert werden, was zu einem unvergesslichen Wein führt.

Der hervorragende „Vigna del Rolat“ wächst auf einem lokal als „ponka“ bezeichneten Boden, der hauptsächlich aus weißem Ton und Mergel besteht, was ihm angenehme mineralische Noten verleiht. Der leichte Bora-Wind, die Exposition zur schüchternen Sonne und die richtige Entfernung zum Meer haben ein einzigartiges Mikroklima geschaffen, um den autochthonen Friulano gedeihen zu lassen. Der Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Ernte, geht mit der sanften Pressung in einer Membranpresse weiter und endet mit derReifung in rostfreiem Stahl. Raccaro verwendet keine Holzbarrique, wodurch den sortentypischen und primären Noten mehr Raum gegeben wird.Rebsorte.

Der Friulano „Vigna del Rolat“ von Raccaro ist ein großzügiger Wein, von intensiv strohgelber Farbe, saftig und reichhaltig. Die Nase entfaltet pflanzliche Noten und Aromen von sowohl jungen als auch schalenfrüchten, wodurch ein fesselndes melodisches Geflecht entsteht. Der Geschmack ist sanft und elegant, tritt mit einer guten Klarheit in den Mund und hat eine ausgezeichnete Persistenz. Die Feinheit der Salzigkeit, die zarte mineralische Note und die erfrischende Frische ergeben eine lebendige und vibrierende Harmonie.