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Galvano Croci 2019
CrociDer Galvano ist ein Rot- Perlwein, aus Barbera und Croatina, mit indigenen Hefen hergestellt, jung und durststillend.Seine Aromen sind entwickelt und würzig, mit Noten von Blaubeeren und wilden Beeren, kombiniert mit intensiven tertiären und holzigen Anklängen. Der Schluck ist trocken, rustikal und befriedigend, sehr ausdrucksstark und mit einem alten ländlichen Charme ausgestattet
13,30 €
17,73 €/liter
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Merkmale
Benennung
Gutturnio DOC
Reben
Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in Zementbottichen, 8-tägige Mazeration mit häufigem Umpumpen, Nachgärung in der Flasche auf den eigenen Hefen
Weinausbau
Mindestens 10 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES GALVANO CROCI 2019
Farbe
Tiefes Rubinrot mit Tendenz zu Granat
Geruch
Intensiv, konzentriert, tief, leicht lebendig und sehr trocken
Geschmack
Würzig und entwickelt, nach Unterholz, schwarzem Pfeffer, reifen schwarzen Früchten, Humus und feuchter Erde