Gamay del Trasimeno 'Opra' Madrevite 2023
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Gamay del Trasimeno „Opra“ von Madrevite ist ein frischer und lebendiger Rotwein, der aus einem immer interessanteren Gebiet, dem Trasimeno, stammt. Mit diesem Rotwein experimentiert das Weingut mit der ‚Toskanischen Methode‘, einem Weinbereitungsverfahren, das die Zugabe von getrockneten Trauben zur Gärung vorsieht, um eine zweite Gärung zu aktivieren. Diese Technik ermöglicht die Entwicklung intensiver, fruchtiger und würziger Aromen, ein großes Aroma, das am Gaumen zurückkehrt. Der Schluck ist seidig und geschmeidig, mit einer feinen Tanninstruktur, die Struktur verleiht.
Das umbrische Weingut Madrevite präsentiert den Gamay del Trasimeno ‘Opra’, einen weichen und saftigen Rotwein, der die charakteristischen Merkmale dieser traditionellen Sorte vom Lago di Trasimeno offenbart. Obwohl die Familie Chiucchiurlotto seit drei Generationen im Weinbau tätig ist, begann 2003 offiziell das Projekt Madrevite, als Nicola beschloss, die alten Weinberge seines Großvaters Zino in Castiglione del Lago, am westlichen Ufer des Trasimeno, wiederzubeleben. Heute umfasst das Weingut 60 Hektar Land, von denen 11 dem Weinbau gewidmet sind, vertreten durch traditionelle und nicht-traditionelle Sorten wie Sangiovese, Trebbiano spoletino, Montepulciano, Grechetto, Syrah und eben Gamay del Trasimeno.
Der Gamay del Trasimeno ‘Opra’ von Madrevite entsteht aus ausschließlich Gamay del Trasimeno-Trauben, die ohne den Einsatz von chemischen Syntheseprodukten auf lehmig-sandigen Böden angebaut werden. Die Reben, die im Guyot-System angelegt sind, befinden sich in einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel mit Südwestlage. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert durch spontane alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen.alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen. Nach Abschluss des Gärprozesses reift die Flüssigkeit etwa 10 Monate in Betontanks, bevor sie abgefüllt wird und einige Monate in der Flasche ruht.
‘Opra’ Gamay del Trasimeno Madrevite hat eine blass rubinrote Farbe. Das aromatische Bouquet vermittelt angenehme Eindrücke von Pflaume, Schattenmorelle, Blumen, mediterraner Macchia und Nelke. Am Gaumen ist er frisch und trinkbar, frisch und fein tanninhaltig, mit einer seidigen und ausgewogenen Entwicklung. Ein Gamay del Trasimeno, der perfekt jung oder nach einigen Jahren nach der Ernte bei leicht kühler Temperatur genossen werden kann, um seine außergewöhnliche geschmackliche Geschmeidigkeit zu betonen.