Georges Vesselle
Georges Vesselle ist ein familiengeführtes Champagner-Domaine in Bouzy, in der berühmten Region Montagne de Reims, unbestrittene Heimat des Pinot Noir. Die Geschichte von Georges Vesselle ist sehr prestigeträchtig und eng mit seinem Gebiet verbunden. Tatsächlich war er 25 Jahre lang Bürgermeister von Bouzy und hat die Weinberge renommierter Häuser wie Mumm, Perrier-Jouet und Heidsieck Monopole geleitet. In diesem Bereich hat Georges eine Reihe wichtiger Innovationen eingeführt, darunter die Durchführung von Behandlungen mit Hubschraubern und Laser-Pflanzmaschinen. Außerdem war er in den 80er Jahren einer der ersten, der den Weinbau in Indien einführte. Zwei seiner Söhne, Eric und Bruno, haben 1993 ihren Vater in der Leitung des Weinguts unterstützt, jeder mit einer anderen Rolle, und heute setzen sie den von Georges eingeschlagenen Weg fort.
Das Weingut Georges Vesselle bewirtschaftet 17 Hektar Weinberge, die vollständig mit der Bezeichnung Grand Cru ausgezeichnet werden können, dem höchsten Qualitätsniveau, das in der Champagne erreicht werden kann. 90% der Fläche sind dem Pinot Noir gewidmet, während die restlichen 10% von Chardonnay belegt. Der erste, das Symboltrauben der Kellerei und der Region, verleiht den Weinen Struktur und Charakter, während der zweite Eleganz und Frische bringt. Die Reben, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit dem charakteristischen Vorhandensein von Gips im Untergrund gepflanzt sind, befinden sich an einem Hang, wo sie eine optimale Exposition genießen. Die verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert und die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die maximale Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend erfolgt die Assemblage und die Schaumweinbereitung nach der Méthode Champenoise, mit der Reifung in der Flasche auf der Hefe, die sich über mehrere Jahre erstreckt.
Die Auswahl von Georges Vesselle umfasst eine breite Palette von Etiketten, die auf Finesse und geschmacklicher Fülle setzen, gekennzeichnet durch eine bemerkenswerte Reinheit der Aromen und große Harmonie. Eine Palette für jeden Geschmack, die Jahrgangs-Champagner und nicht, weiße oder rosé, mit unterschiedlichen Dosierungen umfasst.
Georges Vesselle ist ein familiengeführtes Champagner-Domaine in Bouzy, in der berühmten Region Montagne de Reims, unbestrittene Heimat des Pinot Noir. Die Geschichte von Georges Vesselle ist sehr prestigeträchtig und eng mit seinem Gebiet verbunden. Tatsächlich war er 25 Jahre lang Bürgermeister von Bouzy und hat die Weinberge renommierter Häuser wie Mumm, Perrier-Jouet und Heidsieck Monopole geleitet. In diesem Bereich hat Georges eine Reihe wichtiger Innovationen eingeführt, darunter die Durchführung von Behandlungen mit Hubschraubern und Laser-Pflanzmaschinen. Außerdem war er in den 80er Jahren einer der ersten, der den Weinbau in Indien einführte. Zwei seiner Söhne, Eric und Bruno, haben 1993 ihren Vater in der Leitung des Weinguts unterstützt, jeder mit einer anderen Rolle, und heute setzen sie den von Georges eingeschlagenen Weg fort.
Das Weingut Georges Vesselle bewirtschaftet 17 Hektar Weinberge, die vollständig mit der Bezeichnung Grand Cru ausgezeichnet werden können, dem höchsten Qualitätsniveau, das in der Champagne erreicht werden kann. 90% der Fläche sind dem Pinot Noir gewidmet, während die restlichen 10% von Chardonnay belegt. Der erste, das Symboltrauben der Kellerei und der Region, verleiht den Weinen Struktur und Charakter, während der zweite Eleganz und Frische bringt. Die Reben, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit dem charakteristischen Vorhandensein von Gips im Untergrund gepflanzt sind, befinden sich an einem Hang, wo sie eine optimale Exposition genießen. Die verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert und die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die maximale Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend erfolgt die Assemblage und die Schaumweinbereitung nach der Méthode Champenoise, mit der Reifung in der Flasche auf der Hefe, die sich über mehrere Jahre erstreckt.
Die Auswahl von Georges Vesselle umfasst eine breite Palette von Etiketten, die auf Finesse und geschmacklicher Fülle setzen, gekennzeichnet durch eine bemerkenswerte Reinheit der Aromen und große Harmonie. Eine Palette für jeden Geschmack, die Jahrgangs-Champagner und nicht, weiße oder rosé, mit unterschiedlichen Dosierungen umfasst.
