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Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018
Bernard Dugat-PyDer "Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes" ist ein faszinierender und tiefgründiger Gevrey Chambertin aus dem Keller von Bernard Dugat-Py. Ein großer Pinot Noir von der Côte de Nuits, der 16-18 Monate in französischen Eichenfässern reift. Er präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen, die komplexe Aromen von kleinen roten Beeren, Lakritze und krautigen und holzigen Anklängen erahnen lässt. Reichhaltig und elegant mit feinen, reifen Tanninen und einem frischen und anhaltenden Abgang.
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Merkmale
Benennung
Gevrey Chambertin AOC
Reben
Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Ciliegiolo 2%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Weinausbau
14 Monate in gebrauchten Allier Eichenfässern von 5, 17 und 25 hl mindestens 24 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
16°-18° C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen