Greco di Tufo 'Giallo d'Arles' Magnum Quintodecimo 2024
Perfekte GeschenkideeDer „Giallo d’Arles“ ist ein Greco di Tufo, intensiv, reich und komplex, gereift in Stahl und Barrique. Er hat eine so leuchtend gelbe Farbe, dass sie an die Sonnenblumen von Van Gogh erinnert, die in Arles gemalt wurden. Die Aromen erinnern an Pfirsich, gelbe Sommerfrüchte, Honig und Trockenfrüchte. Der Geschmack ist voll und intensiv, ausgewogen und anhaltend. Ein absoluter Referenz-Magnum in seiner Kategorie!
“Giallo d’Arles” ist der strukturierte und reife Greco, interpretiert von Quintodecimo, ein Ausdruck der überwältigenden Sonnenintensität und der extremen Farbkonzentration, die eine der symbolischen Rebsorten Irpinias in sich tragen kann. Ein bedeutender Weißwein, der auf dem Etikett der Widmung an einen Giganten der Weltkunst trägt: der Name lässt uns nur an jenes gemalte Zimmer und all die offensichtlich gelben Leinwände denken, die in Arles und im französischen Midi von Vincent Van Gogh geschaffen wurden.
Die Greco-Trauben, die Quintodecimo zur Herstellung des “Giallo d’Arles” vinifiziert, stammen aus einem Weinberg, der genau mit demselben Namen wie das Etikett identifiziert wird und der sich in der Contrada Santa Lucia innerhalb des Anbaugebiets der Gemeinde Tufo im tiefen irpinischen Gebiet erstreckt. Die Pflanzung wurde im Jahr 2001 auf einem Boden mit einer Zusammensetzung aus Ton und Kalkstein in einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel und mit einer Ausrichtung nach Südwesten angelegt. Die Ernte erfolgt von Hand zu dem Zeitpunkt von vollständige aromatische Reifung der Früchte, um die zweite Oktoberdekade, mit der Ernte in 15-Kilo-Kisten. In der Weinbereitungskellerei in Mirabella Eclano werden die ganzen Trauben langsam gepresst: der Traubenmost, geschützt vor Sauerstoff, wird zur natürlichen Dekantierung stehen gelassen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks für 70% der Masse und in neuen Eichenfässern für den verbleibenden Teil statt. Die Reifung dauert 8 Monate in Stahl auf den feinen Hefen, die streng in Suspension gehalten werden, und wird ohne Klärung abgefüllt, um die emblematische Farbe zu bewahren.
hat eine große Tiefe und drückt sich in den Tönen eines reifen und saftigen gelben Fruchtaromas aus: Melone, Aprikose und Pfirsich treffen auf Noten von Quittenmarmelade und eine beeindruckende mineralische Ausstattung. Die Struktur bestätigt sich am Gaumen mit bemerkenswerter Dichte und Reichhaltigkeit und bietet einen kräftigen und zugleich raffinierten Schluck, ausgeglichen durch salzige Strukturen und