I Mandorli

Saftiger, handwerklicher und vollmundiger Ausdruck, des für die Region Suvereto typischen toskanischen Terroirs hergestellt wurde. Es besteht aus Aleatico- und Sangiovese-Trauben und verfeinert 8 Monate lang in Beton, wobei ein Bouquet von reifen dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und balsamischen Noten freigesetzt wird, verschönert mit Noten von Graphit

Still- Roter  handwerklicher, vollmundig und intensiv, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Pasta mit Fleischsoße

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch