Der Koshu ist die bedeutendste weiße Rebsorte Japans, vor allem in der Region Yamanashi angebaut. Sie zeigt eine enge Verbindung zum Terroir und ergibt elegante, leichte und sehr frische Weine. In der Nase feine Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Akzenten, am Gaumen zart, ausgewogen, mit einer salzigen Note, die an vulkanische Böden erinnert. Ideal zu Sushi, Sashimi und asiatischen Gerichten, aber auch zu Fisch und leichten Gemüsegerichten. Entdecke die besten Koshu-Etiketten in unserer Auswahl.