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Lambrusco dell'Emilia Ancestrale Van de Sype 2021
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Lambrusco dell'Emilia Ancestrale Van de Sype 2021

Van de Sype
Lambrusco "Ancestrale" von Sebastian Van de Sype ist ein Schaumwein aus der Emilia mit großer Trinkbarkeit und Frische, der spontan im Stahl vergoren und in der Flasche mit Degorgieren nachgegoren wird. In der Nase finden sich Noten von Kirschen, Erdbeeren, aromatischen Kräutern und würzigen Anklängen. Am Gaumen bietet er einen lebendigen, geradlinigen, reichen und trinkbaren Schluck mit einer starken gastronomischen Kraft.
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Merkmale

Benennung

Emilia IGT

Reben

Lambrusco Grasparossa 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Herstellphilosophie

Biowein, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
12°-14°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen